DE GRANJA A TRONCONES, SEMANALMENTE

Desde 2018, Amanda Harris dirigía la finca en Playa Viva, aproximadamente 20 acres de terreno ubicado dentro de un idílico paradisés/hotel boutique en la playa en Juluchuca, a 40 minutos al sur de Troncones, 20 minutos más allá del aeropuerto de Zihuatanejo en la carretera a Acapulco. Bajo el “estandarte” de Playa Viva, las cuadrillas de Amanada han estado aplicando principios agroecológicos a la finca, empleando prácticas regenerativas, sistemas de compostaje y recolección de agua de lluvia, cada uno diseñado para nutrir tanto el suelo como apoyar a la comunidad.

Este verano Amanda anunció que la finca estaba tomando un nuevo nombre, Gente Viva, para reflejar su condición de entidad independiente y que Gente Viva continuaría atendiendo la zona de Troncones durante la temporada alta, entregando canastas semanales —canastas semanales— cada jueves.

Esas cestas, que ahora se llamarán Canasta Viva, cuentan con vegetales orgánicos, microvegetales, frutas, carne de cerdo criada en granjas, productos de cacao y más, disponibles por suscripción y por pedido especial, entregados a Troncones para su recogida a la 1 p.m. La frescura está garantizada; la mayor parte del producto se cosecha esa mañana. Algunos restaurantes cercanos también han comenzado a abastecerse de Gente Viva, por lo que es una parte creciente de la red alimentaria de Costa Grande.

Al anunciar los cambios de nombre, Amanada invitó a las comunidades locales a venir a Gente Viva, escribiendo: “No pierdas la oportunidad de ver la granja y conocer al equipo por ti mismo. Se puede realizar un recorrido interactivo por la finca de 10 de la mañana a 12 de la tarde con un poco de aviso. Emparejar un recorrido por la granja con un pase de un día en el hotel Playa Viva es una experiencia que todos necesitamos, una oportunidad para conectarnos con los ritmos y ciclos de la naturaleza a través de los ojos de las personas que cuidan la tierra y una comida junto a la piscina con una exhibición colorida de los ingredientes del mismo ecosistema próspero”.

¿Qué hay en la Canasta Viva, la Canasta Gente Viva?

— Frutas tropicales: papaya, plátano, platano, caramuja, chico zapote, nance, yaca

— verduras de hoja verde: kales, acelgas, katuk, espinacas, chaya, verdolaga);

— Hierbas como albahaca, eneldo, cilantro y apio; y nuestros famosos microvegetales y brotes de girasol

— Vegetales de temporada, incluyendo pepino, tomate, calabaza, berenjena, maíz fresco, okra y yuka

— Otros sabores locales y medicinales como cúrcuma, moringa, ajenjo, insulina, chipilina, huazontle

— Cerdo orgánico, alimentado y alojado en la granja

— Acompañe productos totalmente naturales como chocolate para batidos o merienda, café, granos secos; flores secas de hibisco y mezclas de té.

A pedido

Comuníquese con Naomi por correo electrónico o texto: naomi@genteviva.mx o +52 722 247 5561)

Otros enlaces

https://www.instagram.com/genteviva_permacultura

https://www.responsibletravel.org/blog/playa-vivas-watershed-regeneration-project/

https://www.playaviva.com/blog/connect-with-nature-on-new-permaculture-farm-tour

https://www.playaviva.com/impact/reforestation

https://www.playaviva.com/

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